崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)處理總部運(yùn)營(yíng)事務(wù)，負(fù)責(zé)制定營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，目標(biāo)分解，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成營(yíng)運(yùn)指標(biāo)；

 2、負(fù)責(zé)管控總部運(yùn)營(yíng)日常運(yùn)作，分析各店鋪經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，對(duì)店鋪業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估與優(yōu)化，并對(duì)運(yùn)營(yíng)情況及品控、服務(wù)等，做出系統(tǒng)分析及問(wèn)題解決；

3、負(fù)責(zé)總部運(yùn)營(yíng)整體運(yùn)營(yíng)管理體系及工作標(biāo)準(zhǔn)，制定運(yùn)營(yíng)指標(biāo)，年度發(fā)展計(jì)劃，推動(dòng)并確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)的順利完成，包括、服務(wù)規(guī)范、培訓(xùn)等；

4、負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)和行業(yè)信息，進(jìn)行產(chǎn)品分析，負(fù)責(zé)產(chǎn)品定價(jià)與價(jià)格管理，制定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與計(jì)劃并組織實(shí)施；

5、關(guān)注食品安全與顧客體驗(yàn)，不斷提升顧客滿意度及品牌美譽(yù)度。

6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)

職位要求:

1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；

2、8年以上餐飲飲品行業(yè)相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)，飲品行業(yè)3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉直營(yíng)和加盟體系的發(fā)展規(guī)劃及運(yùn)作思路，具有營(yíng)運(yùn)體系0-1搭建項(xiàng)目工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3、對(duì)飲品行業(yè)及相關(guān)營(yíng)運(yùn)體系有一定的認(rèn)知和理解，熟悉行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)；

 4、個(gè)人成就感極強(qiáng)，具備抗壓能力、溝通協(xié)調(diào)能力、項(xiàng)目管理能力及目標(biāo)管理能力。